E-learning
XLSTAT ofrece cursos de E-learning para que pueda aprender estadística o reforzar sus conocimientos a su propio ritmo.
Curso de análisis sensorial
- Formación en inglés - Pronto disponible (otoño 22)¿Es usted nuevo en estadística? ¿Necesita adquirir rápidamente conocimientos de análisis sensorial? Este curso es para usted: desde los fundamentos del análisis sensorial hasta los métodos más avanzados e innovadores disponibles en XLSTAT, hemos desarrollado 6 módulos para cubrir sus necesidades.
Cada módulo presentará los conceptos clave, el procedimiento de prueba, el análisis de datos y la interpretación de los resultados en XLSTAT.
Un test le permitirá validar sus conocimientos.
¿Desea obtener más información sobre nuestros cursos o preinscribirse en uno o varios cursos en línea? Rellene el formulario y nos pondremos en contacto con usted en breve.
Formulario de preinscripciónMódulo 1 Fundamentos del análisis sensorial
Inicio del análisis sensorial
- Iniciarse en el análisis sensorial
- Definición e interés del análisis sensorial
- Cómo realizar una prueba y recoger datos
- Centrarse en 5 análisis clave en el análisis sensorial: ANOVA, Análisis de Componentes Principales (ACP), Análisis de Correspondencias (AC), Análisis de Correspondencias Múltiples (ACM), Clasificación Ascendente Jerárquica (AHC)
Duración estimada: 3h, precio: 295 €
Módulo 2 Perfil sensorial
Aprender a caracterizar diferentes productos.
- ¿Qué son el "perfil convencional" y el "perfil libre"?
- Se centra en 4 análisis clave: Análisis de Panel, Análisis Factorial Múltiple (AFM), caracterización de productos
Duración estimada: 3h, precio: 115 €
Módulo 3 Pruebas rápidas
Encontrar una alternativa con paneles no formados
- ¿Cuáles son las ventajas e inconvenientes de las pruebas rápidas?
- Se centra en 5 análisis clave: CATA, Projective mapping, Free sorting, Análisis de penalidades (datos JAR), Comparaciones por pares
Duración estimada: 3h, precio: 175 €
Módulo 4 Pruebas de discriminación de productos
Probar si los consumidores perciben una diferencia entre los distintos productos
- ¿Qué es una prueba de discriminación?
- Se centra en 6 pruebas de discriminación: Prueba triangular, Prueba Duo-Trio, Prueba Dos de Cinco, 2-AFC, 3-AFC, Prueba de tétradas
Duración estimada: 3h, precio: 115 €
Módulo 5 Datos de preferencia
Descubra qué productos son los más populares entre los consumidores.
- ¿Qué son los "datos de preferencia"?
- Centrarse en 4 métodos clave: Cartografía de preferencias internas, ANOVA, Clasificación Ascendente Jerárquica (CAH), Preference mapping (PREFMAP)
Duración estimada: 3h, precio: 175 €
Módulo 6 Contrarreloj
Evaluar el impacto del tiempo en la percepción de los productos
- ¿Qué es una prueba de tiempo en el análisis sensorial?
- Se centra en 4 pruebas clave: Dominacion Temporal de Sensaciones (TDS), TCATA, Tiempo-Intensidad, Sensory shelf life analysis
Duración estimada: 3h, precio: 95 €