Webinars et Ateliers

Consultant senior en statistique, Jean-Paul Maalouf a rejoint l’équipe d’Addinsoft en 2014. Il détient un doctorat en biologie et enseigne la statistique depuis 2012. Il a dispensé des formations auprès des plus grandes institutions de recherche françaises (INRA, CNRS, INSERM, CIRAD), de plusieurs universités, ainsi qu’auprès de sociétés privées à travers le monde. Ses méthodes d’enseignement reposent sur une approche conceptuelle et très centrée sur l’exemple plutôt que sur l’explication de formules mathématiques complexes. Les notions sont ainsi saisies aisément par les personnes n’ayant pas nécessairement d’expérience en mathématiques mais souhaitant devenir rapidement opérationnelles dans le domaine de l’analyse de données.

Consultant senior en statistique, Amaury Labenne détient un doctorat en mathématiques appliquées. Lors de sa thèse de doctorat sur les méthodes de réduction de dimension, il enseigne les statistiques et leurs usages à l’université. En 2016, Amaury rejoint l’équipe R&D de Addinsoft dont il prend la direction jusqu’en 2020. A ce titre, il prend part au développement et à l’amélioration de fonctionnalités statistiques majeures du logiciel XLSTAT.  Amaury Labenne est aujourd’hui consultant data scientist senior. Il dispense également des formations sur l’analyse de données et la statistique. Très pédagogue, il sait s’adapter à son public. Il privilégie une méthode d’enseignement basée sur l’exemple et sur des applications réelles orientées métier plutôt que sur l’explication théorique et mathématique des méthodes utilisées.

Après plusieurs expériences en tant que statisticien dans une société de services puis en tant que responsable du calcul scientifique, domaine évaluation, pour L’Oréal R&I, Damien Brémaud est désormais consultant indépendant en sensométrie.
Il détient une maîtrise d’économétrie et une expérience de près de 20 ans en sensométrie, durant laquelle il a dispensé de nombreuses formations en statistique appliquée auprès de sociétés privées (de la PME aux grands groupes) en alimentaire, cosmétique, transport, optique, tabac, sport, etc.
Il est membre des Conseils d’Administration de la SFAS (Société Française d’Analyse Sensorielle) et de la SFdS (Société Française de Statistique), groupe agro-industrie. Il est également chargé d’enseignement vacataire au Master « Sensoriel et Innovation en Agroalimentaire » à l’Université de Tours.

Ingénieur alimentaire originaire d'USB Mexico, étudiant en master à l'"Universidade Federal de Pelotas", Brésil. Il a plus de 27 ans d'expérience en tant que consultant en méthodologies d'évaluation sensorielle et statistique appliquées au contrôle de la qualité, au développement de produits, à l'innovation et aux études de consommation. Professeur actif à l'Université nationale autonome du Mexique pendant plus de 15 ans. PDG et fondateur de la société de conseil sensoriel MBSense.

Après avoir travaillé pendant plusieurs années en tant qu'analyste de données dans différents domaines et pays, Thalia Anagnostou, Customer Engagement and Enablement Manager chez Lumlivero, est en charge du support technique et de la création de contenu pédagogique pour XLSTAT. Avec une approche centrée sur l'utilisateur, Thalia Anagnostou anime des webinaires pour expliquer comment exploiter toute la puissance des fonctionnalités de XLSTAT.

Renaud Lunardo est professeur principal de marketing à Kedge BS à Bordeaux. Ses recherches portent principalement sur l'influence des stimuli marketing sur les perceptions et les émotions des consommateurs, sur la nourriture et le vin, sur l'hospitalité et sur le comportement pro-social. Bien que variés, ses différents intérêts de recherche ont en commun de porter sur le comportement du consommateur, ou plus généralement de l'individu (vendeur, acheteur...). Il réalise également des missions de conseil pour des entreprises externes, principalement dans les secteurs du vin, du tourisme et du luxe.

Eric est titulaire d’un doctorat en sensométrie/consométrie et ancien Maître de Conférences en statistiques (AgroParisTech, Massy). Il a d’ailleurs gardé de cette époque la passion de la transmission des connaissances et intervient toujours dans de nombreuses entreprises, universités et écoles d’ingénieurs. Codirigeant et Directeur Scientifique de la société SensoStat, Eric transmet aujourd’hui 10 ans d’expérience au service des entreprises. Lors de formations personnalisées, il vous propose d’apprendre à utiliser les diverses fonctionnalités de XLSTAT pour répondre à vos problématiques en analyse sensorielle/tests consommateurs.

Valentin, titulaire d'un master en statistiques, est un membre passionné de notre équipe qui nous a rejoints en 2021. Il a débuté en tant que développeur statistique et a participé à l'amélioration et au développement de diverses fonctionnalités du logiciel. Aujourd'hui, il prend également part à la création de contenus statistiques et anime certains de nos webinaires pour vous montrer comment analyser facilement vos données avec XLSTAT.

Directeur du support client chez MBSense, Pablo crée du contenu statistique et organise des webinaires. Il est titulaire d'un master en neuromarketing et est ingénieur alimentaire. Grâce à son expérience dans le développement de produits, la qualité et l'évaluation sensorielle, Pablo peut vous guider pas à pas à travers les fonctionnalités XLSTAT.

Le Dr Shaoyang Wang est un scientifique spécialisé dans l'agro-alimentaire qui se consacre à la recherche sensorielle et à la recherche sur les consommateurs. Shaoyang s'efforce d'aider les entreprises à comprendre les préférences des consommateurs et à générer des informations pour la conception de produits haut de gamme. Il propose une variété de programmes de formation, notamment des ateliers, des cours personnalisés, des webinaires et des consultations à la demande. Shaoyang est expérimenté dans la mise en œuvre de statistiques multivariées pour résoudre des problèmes du monde réel dans différentes disciplines - il est spécialisé dans les techniques d'évaluation sensorielle et la visualisation de données sensorielles et de consommation avec XLSTAT. Il s'intéresse également à l'automatisation du flux de données de recherche et au développement de logiciels de recherche.