Wie erstelle ich einen Versuchsplan für die sensorielle Analyse mit XLSTAT-MX?

Datensatz für Versuchspläne für die sensorielle Datenanalyse XLS91.5 KB

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  • MX Software zur Marktforschung und sensoriellen Analyse

  • Voraussetzungen

    • Windows:
      • Versionen: 9x/Me/NT/2000/XP/Vista/Win 7
      • Excel: 97 oder höher
      • Prozessor: 32 oder 64 bit
      • Festplattenspeicher: 150 MB
    • Mac OS X:
      • OS: OS X
      • Excel: X, 2004 und 2011
      • Festplattenspeicher: 150 MB

Vorteile von XLSTAT

  • Praktisch und einfache Benutzung
    Praktisch und einfache Benutzung XLSTAT ist perfekt in Microsoft Excel integriert, das das am meisten benutzte Tabellenkalkulationsprogramm ist. Dank dieser Integration und der gleichen Philosophie wie Excel, ist die Benutzung von XLSTAT leicht. Die Software ist in einem speziellen Reiter verfügbar, der das Menu der XLSTAT-Module enthält. Die verfügbaren Analysen sind in Gruppen ähnlicher Funktion zusammengefasst. Die Dialogfenster sind einfach und Ihre Einstellungen verständlich.
  • Einfaches Mitteilen der Daten und Ergebnisse
    Einfaches Mitteilen der Daten und Ergebnisse Einer der größten Vorteile von XLSTAT ist die Tatsache, das die Daten und Ergebnisse ohne Einschränkung kommuniziert werden können. Denn die Daten und Ergebnisse werden in Microsoft Excel gespeichert und sind daher allen zugänglich. Eine XLSTAT Lizenz oder ein Programm zur Ansicht ist nicht erforderlich, um die Daten und Ergebnisse zu empfangen und anzusehen. Darüber hinaus sind die Ergebnisse leicht in andere Programme von Microsoft Office, wie PowerPoint kopierbar, was Ihnen das Erstellen von Präsentationen mit ausgezeichneten Diagrammen in wenigen Minuten erlaubt.
  • Modular
    Modular XLSTAT ist ein modulares Produkt um XLSTAT-Pro herum, das die Basissoftware von XLSTAT darstellt. XLSTAT-Pro schließt bereits alle verbreiteten statistischen Funktionen und multivariaten Datenanalysen ein. Die fortgeschrittenen Funktionen sind ebenfalls in zusätzlichen Modulen verfügbar, die speziellen Anforderungen gerecht werden. So können Sie Ihre Software an Ihre eigenen Anforderungen anpassen, was sie attraktiver werden lässt.
  • Didaktisch
    Didaktisch Die XLSTAT Ergebnisse sind nach Analysen aufgebaut und einfach durchzublättern. Darüber hinaus sind den Ergebnissen nützliche Informationen hinzugefügt, um die Interpretation zu erleichtern.
  • Preiswert
    Preiswert XLSTAT ist eine modulare, komplette Statistik- und Datenanalysesoftware, die sich an alle Ihre analytischen Anforderungen Ihrer Organisation anpasst. Der Preis ist sehr gering, was Ihnen eine quasi sofortige Amortisierung erlaubt. Alle XLSTAT Lizenzen schließen ein Support und eine Unterstützung hervorragender Qualität ein.
  • Zugänglich
    Zugänglich Wir setzen uns ein, XLSTAT so vielen Personen wie möglich durch eine Benutzerschnittstelle in vielen Sprachen darunter Deutsch, englisch, französisch, spanisch, italienisch, portugiesisch, polnisch, chinesisch und japanisch zugänglich zu machen.
  • Automatisierbar und personalisierbar
    Automatisierbar und personalisierbar Die Mehrzahl der in XLSTAT verfügbaren Funktionen können direkt aus Visual Basic for Applications von Microsoft Excel heraus aufgerufen werden. Sie können in Ihre Routinen integriert werden, um Ihren Anforderungen einer speziellen Anwendung gerecht zu werden. Das Hinzufügen von Ergebnistabellen, Diagrammen, oder das Verändern bereits existierender ist vereinfacht. Darüber hinaus schließt XLSTAT die Werkzeuge zur Erzeugen des VBA Kodes für die Dialogfenster ein, so dass Sie Ihre Analysen vom VBA Editor heraus einfach reproduzieren können, indem Sie die Einstellungen automatisch laden. Diese Automatisierung der Analysen wird Ihnen viel Zeit einsparen.

Die experimentelle Versuchsplanung ist eine grundlegende Etappe für alle, die sicherstellen möchten, dass die zu sammelnden Daten unter den bestmöglichen statistischen Voraussetzungen ausgewertet werden können.

Dieses Tool zielt darauf, den Fachleuten der sensoriellen Analyse ein einfaches und leistungsstarkes Werkzeug zur Erzeugung eines sensoriellen Versuchsplans von Juroren (Experten und / oder Konsumenten), die eine Menge von Produkten bewerten, zur Verfügung zu stellen.

Möchte man beispielsweise 8 Produkte von einer Reihe von Konsumenten bewerten lassen, so stellt sich zunächst die Frage nach der Anzahl der zu befragenden Konsumenten, wobei technische Beschränkungen existieren können (man verfügt über eine beschränkte Anzahl an trainierten Konsumenten) oder Haushaltsbeschränkungen berücksichtigt werden müssen. Nachdem man die Anzahl der Konsumenten festgesetzt hat, beispielsweise 60, so stellt sich die Frage nach der maximalen Anzahl an Produkten, die ein Konsument während jeder Sitzung beurteilen kann. Seltener aus Haushaltsgründen, jedoch oftmals auch aus physiologischen Gründen stellt sich diese Frage: Ein Konsument, selbst trainiert, kann nicht seine Sinneswahrnehmung unbegrenzt aufrechterhalten, wenn er zu viele Produkte nacheinander beurteilt. Beispeisweise stellt man sich vor, dass 3 Produkte das Maximum für eine Sitzung sind, und dass aus Organisationsgründen nur zwei Sitzungen durchgeführt werden können. Dann kann jeder Konsument maximal 6 Produkte beurteilen.

Nun ist noch zu bestimmen, welche Produkte von jedem der 60 Konsumenten im Laufe jeder Sitzung und in welcher Abfolge beurteilt werden sollen. Um zu vermeiden, dass einige Produkte benachteiligt werden, muss darauf geachtet werden, dass die Produkte jeweils gleichhäufig an den 3 verschiedenen Positionen im Laufe der Sitzungen beurteilt werden.

Die Erstellung des Plans sucht daher die dreifache Anforderung zu berücksichtigen: - Die Produkte müssen von so vielen Juroren wie möglich beurteilt werden, wobei die globale Häufigkeit der verschiedenen Produkte so homogen wie möglich sein soll, - Jedes Produkt muss in den verschiedenen Sitzungen in verschiedenen Positionen auftauchen, wobei die globale Häufigkeit für jedes Paar (Position, Produkt) so homogen wie möglich sein soll - Die verschiedenen geordneten Paare von Produkten müssen im Versuchsplan mit einer möglichst homogenen globalen Häufigkeit auftauchen.

Eine Excel-Mappe mit den Daten und den Ergebnissen, die in diesem Tutorial behandelt werden, kann hier heruntergeladen werden.

Nach dem Öffnen von XLSTAT, klicken Sie auf den Button "MX" im Ribbon und wählen “Versuchspläne für die sensorielle Analyse” (siehe unten).

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Nach dem Klicken des Buttons erscheint das entsprechende Dialogfenster. Geben Sie die Anzahl der Produkte, die Anzahl der durch jeden Richter zu testenden Produkte und die Anzahl der Sitzungen ein.

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Im Reiter "Optionen" wird der rasche Algorithmus, die Determinante und ein Lambda von 0.5 gewählt (für weitere Einzelheiten, sehen Sie bitte in der XLSTAT Hilfe nach).

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Die Berechnungen beginnen, sobald der "OK" Button geklickt wurde. Die Ergebnisse werden angezeigt. Die Ergebnisse für beide Sitzungen werden zuerst angezeigt, danach werden die Ergebnisse der beiden einzelnen Sitzungen separat angezeigt. Das erste von XLSTAT angezeigte Ergebnis ist eine Tabelle mit der A-Effizienz und der D-Effizienz.

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Die zweite Tabelle enthält den Versuchsplan wie er erzeugt wurde. Jede Zeile entspricht einem Richter und jede Spalte einem Experiment. Es gibt 60 Zeilen und 3*2 Spalten. Ein Ausschnitt der Tabelle wird unten angezeigt.

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Die Versuche können mittels dieser Tabelle durchgeführt werden. Die nächsten Tabellen werden angezeigt, um die erste besser zu verstehen. Sie betreffen beide Sitzungen. Die Konkurrenztabelle zeigt an, wie viele Male zwei Produkte vom gleichen Richter bewertet wurden.

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Die Spaltenhäufigkeit der Tabelle zeigt an, wie viele Male jedes Produkt in einem bestimmten Testschritt der Versuche bewertet wurde. Dies sollte so nah wie möglich an einer konstanten Tabelle liegen.

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Die carry-over Tabelle zeigt an, wie viele Male jedes Produkt direkt nach einem anderen Produkt bewertet wurde. Dies sollte so nah wie möglich an einer konstanten Tabelle liegen.

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Die Tabelle des Versuchsplans kann für eine spätere ANOVA benutzt werden, sobald die Bewertungen der einzelnen Richter aufgezeichnet wurden. Die Tabelle umfasst vier Spalten ein (Sitzung, Richter, Rang und Produkt) und hat 2*60*3 = 360 Zeilen. Nachdem die Tabelle vervollständigt wurde, können Sie ein ANOVA Modell mittels XLSTAT-Pro oder einer Produktcharakterisierung mittels XLSTAT-MX benutzen.

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Die restlichen Ausgaben stellen die Einzelheiten für die beiden Sitzungen dar. Mit diesem Tool bietet XLSTAT nun eine Werkzeug zur Versuchsplanung angepasst auf die sensorielle Analyse an.